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明日葉

2020.09.23

明日葉(アシタバ)はセリ科の植物。日本原産で、房総半島から紀伊半島と伊豆諸島の太平洋岸に自生しています。明日葉は強靱で発育が早く、「今日、葉を摘んでも明日には芽が出る」と形容されるほど生命力が旺盛であることから名づけられたと言われています。

古くから滋養強壮に良い薬草として知られ、根は朝鮮人参の代用として利用されてきました。アミノ酸をはじめ、β-カロチン、ビタミンB群、ビタミンC、カリウムやゲルマニウム、鉄分といったミネラル類、食物繊維や葉緑素などの豊富な栄養素を含み「野菜の王様」とも言われます。

その明日葉の効果、効能は

アンチエイジング・動脈硬化予防

明日葉に含まれる栄養素「カルコン」はポリフェノールの一種で、アンチエイジングやむくみ防止、セルライトの解消といった女性にとって興味深い効果があると言われています。更に動脈硬化、糖尿病、高血圧といった成人病予防や抗菌作用によるアレルギーの緩和などの効果が期待できます。

アルツハイマー予防

せり科の植物に共通する栄養素クマリンは抗菌作用や抗酸化作用、血流改善の効果があるとされています。また、アルツハイマーの予防にも効果がると言われています。

美容と免疫力向上

明日葉に含まれるβカロテンはトマトの約10倍と言われ、強力な抗酸化作用を持ち、美肌や免疫力向上が期待できます。更に抗発ガン作用や動脈硬化の予防にも効果があると言われています。

いかがでしょうか。明日葉は「野菜の王様」と言われるように、豊富な栄養素とその生命力が日常の活力向上や美容、健康維持などに大変効果が期待できる食材と言えます。日々の食生活に合わせて、健康維持をサポートすることを目的に定期的に取り入れてみてはいかがでしょうか。

It made my day(IMMD)ではMOM`S BLEND TEAシリーズの中で「ミルクフローブレンド」に、この明日葉をブレンドしております。

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