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金時生姜

2020.09.09

生姜はショウガ科ショウガ属の多年草で熱帯アジアが原産です。
生姜の産地は高知県に集中していますが、金時生姜は愛知県、静岡県など中部地方が主な産地となります。

日本独特の風土、気候の中でつくられた日本独自の品種で、品質低下を防ぐため一度栽培した畑は約7年間使用しないなど独特な栽培方法で育てられます。
そんな金時生姜は生姜の中でも、小ぶりな部類ですが、辛味成分ジンゲロール、香り成分のガラクトンの含有量が他の生姜種の約4倍であることから「生姜の中の生姜」と言われるほどです。

さて、その金時生姜の効果、効能ですが

冷え性改善

辛み成分ジンゲロールや生姜オールには血行促進作用があり、毛細血管を拡げ血流促進効果が期待できます。この血流促進により体温上昇が図られ、冷え性改善につながるだけでなく免疫力も向上し、風邪などの予防効果もあると言われています。

関節の痛みを軽減

ガラクトンには消炎作用があると言われ、関節などの鎮痛、消炎、解熱作用が期待できます。

美肌効果

抗酸化作用により、活性酸素を体内から排出することでアンチエイジング効果が期待できます。

It made my day(IMMD)ではMOM`S BLEND TEAシリーズの中で「ミルクグロウブレンド」に、この金時生姜をブレンドしております。

是非一度お試しください。

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